Un'isola linguistica ellenofona situata nel cuore del Salento, comprende nove comuni nei quali si parla una lingua derivante del greco arcaico chiamato griko o grecanico.
La Grecìa Salentina rappresenta la testimonianza più visibile del passaggio dei greci in questo territorio, presenza che risale ad un epoca pre-romana e sicuramente antica, dato che si tratta di una lingua arcaica e non del greco moderno. E' un'area molto interessante sia dal punto di vista culturale che storico-artistico con numerosi monumenti e con centri storici davvero molto suggestivi.